jueves, 20 de noviembre de 2014

Bundt Cake de Zanahoria y Cardamomo

El sábado me levanté con la necesidad de hacer un bizcocho. Me daba igual cuál. Me daba igual sabor, forma, ingredientes... ¡Yo quería bizcocho! Pero tuve que aguantarme, porque tenía curso de tartas Antigravedad con Mayte de Maytarta. Tampoco fue muy grave, porque en cuanto me puse a hacer esta preciosidad de tarta...




¡Se me pasaron todos los males! ¡Hasta el cansancio! Fue un día súper intenso, no paramos ni a merendar y el descanso para la comida también fue cortito, ¡pero es que no daban las horas de sí! Empezamos a las 10 de la mañana y salíamos casi a las 9 de la noche... Pero taaaan orgullosa de mi tarta... Iba por la calle deseando encontrarme con todos mis vecinos para enseñarles mi tarta, ¡jajaja! Pero no me encontré ni uno, snif snif... Así que fui a enseñársela a mis suegros, que debieron alucinar viendo a un oso haciendo malabares en su puerta a esas horas...

miércoles, 12 de noviembre de 2014

Layer Cake de Vainilla, Frambuesa y Chocolate

Sin lugar a dudas, ésta es mi combinación favorita en una tarta o cupcake...  Y unos macarons de chocolate y vainilla rellenos de buttercream de frambuesa también tienen que estar para morirse... Y es que la vainilla parece que realce los otros dos sabores ¡y queda un batiburrillo delicioso!

Esta tarta es muy fácil de hacer. El bizcocho es el más sencillo que os podáis encontrar: un bizcocho cuatro cuartos.

Layer Cake de Vainilla, Frambuesa y Chocolate
Layer Cake de Vainilla, Frambuesa y Chocolate

lunes, 3 de noviembre de 2014

Mega-Cookie de chocolate

Hola hola,

Como habéis podido ir viendo en Facebook o en mi Instagram (¡sí, sí, también me he hecho uno! me podéis encontrar como @misscupcakesyyo) , últimamente he galleteado bastante... Tanto, que estoy con agujetas en bíceps y abdominales de amasar en frío para que no se me deformen las galletas, jejeje...

Cuando haces galletas, aunque no sean para tí, siempre sobra alguna que otra que acaba desapareciendo misteriosamente entre desayuno y comida o comida y cena... ¡Hasta la masa cruda desaparece de la nevera! Así que, como veía que me iba a sobrar masa, antes de esperar a su "evaporación" he decidido convertirla en una mega-cookie, ya que uno de mis hermanos me la había pedido doscientas veces... Y aunque no ha podido probarla porque vive en Alemania, voy a ir practicándola para cuando venga a vernos :D

Mega-Cookie de Chocolate
Mega-Cookie de chocolate